正方一辩开篇陈词（3 分钟），计时开始。

　　感谢在场各位。随着社交媒体的兴起，新的消费者通过视频内容来获取信息，加之美食传播的迫切需求，美食自媒体应运而生，逐渐盛行。美食自媒体是指通过自媒体平台，其美食内容形式多样、丰富，包括食谱分享、美食探店、烹饪技巧以及吃播等。若我方认为美食自媒体的发展能推动饮食传播及餐饮业的发展，则我方得胜。

　　首先，美食自媒体能对商家进行推广和监督，也能给消费者提供更加多元且有价值的信息，为美食提供生存和发展的空间，进而推动美食发展。从商家角度来看，自媒体曝光并宣传了不良商家，对各类商家予以警示与监督，促使商家改进商品、提升质量，推动餐饮业行业进步，进而推动饮食的发展。从消费者角度来看，在美食自媒体未盛行之时，人们寻找美食的方式仅有他人推荐、店家广告以及官方推荐，这些传播范围及内容有限，且店家广告的真实度存疑，人们寻找美食受到局限。而自媒体盛行后，众多博主的出现，大大拓宽了寻找美食的渠道。据中国青年报社社会调查中心调查显示，愿意相信种草产品的消费者比例占 30.6%，不相信的仅为 21.5%。通过推荐和排单的方式，为人们提供了更多有价值的美食参考，帮助消费者做出更明智的饮食选择，改善消费者体验，从而推动了美食饮食的发展。

　　其次，美食自媒体关注度高，起到有效宣传美食、发展美食的作用，让美食被更多人了解、传承，进而促进饮食的发展。数据显示，在整个大 V 榜 top50 周美食类占比接近 20%，2021 年 6 月期间，小红书美食相关笔记篇数高达 112 万篇，互动总量超 2 亿。由此可见，美食自媒体的影响力是巨大的。在美食自媒体的传播下，有更多人了解、关注传统美食和地域性美食，了解饮食文化。比如说博主在他的视频中展示了多种传统美食的制作技艺，包括 1300 年前的荔枝酒、宫廷美食龙须酥、三不粘等古法美食，不仅还原了这些美食，还通过视频向观众展示了这些美食的制作过程及其背后的文化。让文化被更多人看见，传承并创新。而美食自媒体不仅在于让更多人看见，更在于让更多人动手实践。中国美食消费用户行为洞察报告显示，疫情后近一半的首批用户增加，美食内容丰富，从而以实践推动美食传播，进而促进饮食发展。

　　综上，美食自媒体对饮食发展利大于弊，谢谢。

　　首先，自媒体能对商家进行推广与监督，并能给消费者提供更多有价值的信息，给美食提供了生存与发展空间，进而推动美食的发展。从商家与消费者的角度来看，从商家的角度，它曝光了许多不良商家，对其起到警示作用，促进其改善产品、提升质量；从消费者的角度，各类安利、推荐和排雷，能大幅改善消费体验，为消费者提供更多有价值的美食店参考，帮助消费者做出更明智的选择。

　　我方查到在虚假问题上，不是职业打假的存在。您方如何确保这个排雷是有效率的？我们并不否认有职业打假这一行为的存在，但是职业打假或多或少都起到了打假的作用，能对商家起到警醒作用，促进他们改善产品，同时也可以给消费者更多的选择。那您方认为自媒体的发展目的是怎样的？我方认为美食自媒体的发展主要是推动饮食传播与餐饮业发展，以及饮食文化的传播。

　　美食媒体关注度高，能够快速传播传统饮食，起到宣传传统文化的作用。自媒体为了流量，这个流量不一定是坏的，好的博主得到流量之后能更好地去宣传，这是一件好事。我方认为不能因为有部分自媒体可能为了利益而虚假宣传，就否定整个自媒体行业。比如小费这个博主，他只是一个个例，其总体占比并不多。而且他被打假，说明自媒体有一定的监督作用。

　　您方刚刚说关注度高可传播传统饮食，不仅有传统文化的发展，还能让更多人看到文化能传播得更远，这本身就是一种发展。请您举证一下为什么不健康？在好价方面，您方刚刚说了关注度高可传播传统饮食，然后知道不仅有传统文化的发展，对吧？那然后呢？您方觉得有文化发展，有可能让更多人看到文化能传播得更远，这本身就是一种发展。那我想知道这跟我们今天论证的内容有关系吗？

　　还有 30 秒，下一个。

　　个人认为，饮食的发展并非仅依赖于某种单一模式，而是与发展的态势以及双方文化相关。若我方观点成立，即美食自媒体对饮食的长久发展不利，我方则获胜。

　　第一，美食自媒体不利于旅游行业的发展。行业的发展核心在于质量安全，不能仅依靠短暂的影响力。首先，爆款美食自媒体背后存在诸多问题，比如在产品生产中忽视质量安全，广告在其中所占比例呈增长趋势。仅在 2022 年，国内就有两款产品出现此类问题，这本质上是恶劣的，它通过刺激人们的食欲来影响大众的饮食，甚至改变人们的饮食习惯。我们应更加关注健康的持续发展。根据对 285 个关注视频的研究发现，美食博主经常更新饭店美食视频，且内容多为高脂、高热量食物，这容易让人们在深夜对高质量食物产生食欲，并通过实际行动来满足欲望，进而形成深夜暴食的不良习惯。此外，2022 年发表的关于细胞代谢的一项研究发现，食物对人体的刺激会引发脑内炎症，导致相关物质释放增加，影响人们的身体健康。另外，为了获得更多关注，很多吃播开始采用不良手段，比如“饭量大师的快乐大胃王”“美日烧号”等，用大量食材做饭，还有“烤一种骆驼”的厨师和美食播出，以及餐厅为了营销推出的“大胃王”活动，超量点菜加料，不顾食物是否能吃完以及好不好吃。这种现象违背了我们社会积极的价值观，给很多未成年人传递出错误的消费观念，影响到社会层面正常的消费观。

　　第二，美食自媒体对健康发展不利，文化创新发展才能更好地推动行业规范化发展。这是文化在实践中的体现，我们应从大量的事业中总结经验，将文化从传统向现代转变，关注老年人的需求。然而，我们的现状影响了美食类文化的创新与发展。其次，当大量小众创作者的作品意识薄弱时，很多创作者抄袭他人的创作作品，使用相同的账号和名称，这与中国文化的多元发展不相匹配。并且，当前我国法律法规虽已进步完善，但平台监管仍存在漏洞，难以遏制这种不良现象，影响文化的公平发展。

　　综上，我方认为，美食自媒体对饮食行业的长远发展不利。

　　我方提出了两个方面促进地方的长远发展，一方面是饮食行业的发展，另一方面是饮食文化发展。接下来有请您方回应。刚才您说要常备，那么美食自媒体所带来的一些问题，对地方长远发展存在影响。即便短期内某些问题能被解决，但后续仍会有越来越多的问题出现。从短期来看，这些问题或许能够得到解决，然而从长远来看呢？2016 年的时候，为何到现在还会有这么多相关宣传报道？我方已有一些事例，比如直播事件，其浏览量大都超过百万。还有报道称，购物中有 86%的购房者曾有过被虚假宣传的经历，87.6%的人表示存在虚假考证现象。大多数人会参考自媒体的推荐，我方认为他们可能看过很多相关内容。比如有一次吃到原料不好的情况，这能证明一些问题。光明日报提到，只要 30 个美食博主就能打造一家网络餐厅。也就是说，在网络经济的情况下，人们看到美食博主的视频越来越多。比如在看抖音时，无法控制下一个视频是否为美食视频。资本的支持很多，有资本的支持并不一定就好，其主要目的是发展资本，并且发展意识。店家有资金去宣传，却不一定会提升产品质量。即便没有媒体，那又如何呢？老师，我个人作为博主，您是否认为后者更具合理性呢？下一个环节。

　　首先，我方认为，您方提到探监博主一定会出现，且会遭受一些资本方面的影响，但不可否认的是，一定会有探监博主揭示真相。在没有美食自媒体以前，人们了解美食的方式仅有电视广告营销方面的推荐以及官方渠道，传播的内容有限。电视广告往往会往好的方面宣传，其真实度存疑，且在这种渠道单一的情况下，对美食的表述非常局限。然而，美食自媒体的出现，使饭店的参考性大大增加，所以相比以前，一定有更多好的餐饮业得到了发展。

　　其次，您方所举的所有虚假平台的例子，都是在事情已经得到解决时才被提及。您方认为所有人的事情都无需解决，这难道不是说明美食自媒体有助于将不好的餐厅虚假宣传的信息曝光出来吗？

　　再者，如果餐厅是好的，那么它必然会往好的方向发展；如果是不好的餐厅，首先会被打假，让消费者更清楚美食的真实情况。而如果说存在不好的市场平台上的美食，您方也没有给我具体的数据。以及您方认为看到不等于发展，在没有美食自媒体以前，很多事情甚至根本不可能被知晓。比如，您方说看到不意味着明白，那难道像中国官方的宣传片，只是让人们知道事情的名称吗？美食自媒体的作用和官方宣传的内容其实是相似的，您方也没有在这一方面进行指证。

　　另外，您方说发展仅注重流量就会忽视对美食文化的传播，那么我想问，发展注重流量，就不会注重美食文化了吗？传播美食文化的内容是不是会更好地促进流量的发展呢？

　　正方二辩首，刚刚你说到这个的出现，使得一系列存在自己宣传或者是官方宣传的一系列方法，它可以通过网络来宣传，进而找到一个可能相对真实，或者是相对广泛的宣传效果，是吗？

　　那么我想问一下你方，如何看待资本裹挟下广泛存在的虚假宣传？首先，虚假信息会被宣传，但是你方并没有跟我举证说这个虚假信息在所有信息里面到底有多少。

　　那我想问一下你方，你方刚才说到我方现在看到的一些被举出的例子，是因为有人解决，所以说其实是有问题的，它起到了一个解决的作用，是不是起到一个监管作用？所以你看，我们所看到的一些被打表数据，是因为它被看见了，起到了一个监管作用。那我想问一下你方，对于直接打假人方有罪的定义是什么？

　　我想告诉你，职业打假人是在你方议题上普遍存在的，他们是以打假为业，专门进行打假工作。上海市消费者委员会有相关报道，2024 年的一个数据显示，在 2023 年投诉超过 10 件的人有 8000 人，这意味着同一个人在一年内投诉时间超过 10 个，这说明在被虚假宣传、被爆出造假且有被报道的情况下，这种直接打假的现象普遍存在，这是不好的。

　　反方二辩申论：

　　您的回忆可能存在偏差。说到质量问题，不能只归咎于环境。其次，提到打假，首先是消费者在完成前期消费后才可能去打假，但现在存在先种草后打假的情况，很多人打假只是因为大家都在用，而并非真正的问题所在。再者，关于文化推广宣传，我想问，你们所举的例子只是一种宣传发展，可能各种关注都有，但你们总体上只提及名字，却不清楚其文化内涵是什么，而且在执行过程中也没有去深入发展，因为发展是要让文化内涵得以彰显。另外，还有地方文化流量的发展问题。我方认为，文化本身是有意义的，这是我们价值的体现，同时，文化也需要解决我们的根本问题，而不是避而不谈。

　　二辩好，我认为美食自媒体的宣传形式就是美食媒体宣传，比如上传各种视频等多种传播方式。像我说的虚假宣传还有很多，例如投放广告。您方似乎没有给出相关依据来反驳我方所说的存在虚假宣传的情况。接下来，我想问一下，您方认为美食没有实际作用吗？我方有一个数据，中国美食消费推动了美食传播。您说的关于美食的某方面作用，实际上是有实践依据的。还有，有人会考虑哪些食物可以吃。好，所以您方似乎说不出有力的观点。下一个问题，我想问一下您方所说的银行数据，比如有没有具体的数据，总共打卡了多少件，以及相应的时间占比是多少。假如说，一年中打卡的情况，您方认为这其中是否存在某种自然的保障，是否会因为打卡就认为东西一定是真的。另外，美食的好吃与否，关乎个人口味。