在这个信息爆炸的时代，自媒体似乎无处不在，它对美食的发展产生了诸多影响，其弊端也日益显著。

　　首先，自媒体传播美食信息往往缺乏准确性。众多自媒体创作者为了吸引眼球、获取流量，在介绍地方美食时往往夸大其词。他们可能会把一些普通食物描述得极具特色，而对食物的真实品质、制作过程中的卫生情况以及食材的来源等信息有所隐瞒。例如，介绍广东美食的自媒体视频吸引顾客前往，但很多顾客发现实物并不如宣传的那样。这种虚假宣传潜在地误导了消费者，破坏了美食市场的健康与正常秩序。

　　其次，自媒体导致美食文化的过度商业化和形式化。为迎合大众喜好，自媒体往往倾向于推广能够快速吸引观众的流行美食类型，比如当下的蟹黄汤包、港式奶茶等，这使得许多具有地方特色的美食被忽视。不少地方小吃由于得不到自媒体的青睐而面临生存危机，而且一些商家为了在自媒体的发展中获利，纷纷模仿那些自媒体热门的美食经营模式，导致美食市场上充斥着千篇一律的网红美食，削弱了美食应有的多元性与特色。

　　再者，自媒体对美食的过度宣传容易引发不良饮食习惯。许多自媒体热衷于推荐高热量、高脂肪的食物，导致人们对这类快餐过度依赖。这些习惯可能会导致营养不良，给人们带来其他健康问题。例如，过多的脂肪会对人体身体带来不可忽视的伤害，包括胃腔反流、食道粘膜损伤、胃食管反流病、食管炎及肺炎，甚至可能引发厌食症等问题。有数据显示，85%的身体问题都与不良饮食有关，其中55%的问题与食盐的摄入有关，这表明合理的饮食选择对身体健康有着重要的影响。

　　综上所述，自媒体对美食的发展存在一定弊端。

　　自媒体是普通大众通过网络等途径向外发布信息的传播方式，其具有平民化主办和自主化的特点，以现代化数字化的手段，向特定的大多数或单个个体传递规范性以及具有可观性和规范性的信息的新媒体。而我方所说的盛行是指其普遍和广泛地存在。如果今天我方能够论证自媒体行业发展对美食发展的助力大于阻力，包括生产制作的创新过程。

　　首先，自媒体发展促进美食文化传播。自媒体平台为广大自媒体博主提供了发展空间，使他们能够在这些网络平台上分享自己的心得与经验。这些真诚的分享激发了人们对美食的向往和探索，推动了美食文化的传播和发展。自媒体博主南翔不爱吃饭复刻历史上的高难度菜肴而一路走红，传播了美食的技艺和历史，增进了人们对美食文化的了解，激发了人们对传统美食的兴趣，促进了美食文化的传播。

　　其次，自媒体发展促进美食繁荣。俗话说，民以食为天，食品行业与生活息息相关。自媒体行业的快速发展使美食博主能够向广大粉丝推广美食产品的品牌，引导消费者对美食的需求。通过分享美食制作和饭店的内容，带动了食品及餐饮相关产业的发展，为美食行业带来了新的增长机遇。例如，随着本地生活服务团购形式的兴起，越来越多的餐饮店开始布局线上点餐，博主通过分享真实的消费体验，帮助商家带来大量精准流量和潜在订单，从而带动了整个行业的发展。

　　第三，自媒体行业发展有利于美食行业的良好秩序。自媒体行业发展中也出现了一些善于监督的博主，比如南哥有一说一的视频，主要是针对美食商品和店面进行评价，将美食品牌的不足之处展示出来，人们可以据此判断一个店面的真实情况，避免在消费过程中上当受骗，同时也便于店铺引以为戒，采取整改措施，从而维持美食行业的良好秩序。并且人们有自己的判断力，一次被骗，下一次就不会再相信这个博主，而且现在监督博主欺骗造假的几率很小，而且那些博主为了利益而发布虚假信息已经是犯罪行为。综上，我方认为自媒体盛行对美食行业的发展是有益的，是其发展的核心。

　　完毕，下面请反方进行自辩并质询正方一辩。

　　计 11 分 30 秒，您只记对方的 10 分钟发言时间，我并非要给他记 1 分 30 秒，第二分钟您给对方 1 分钟不就行了。好的，请问同学，您的第一个论点是自媒体对传播有益吗？我们说的是自媒体发展促进文化的传播，不是说它非常好，只是有一定好处。那假如我给您举个例子，如果在自媒体传播美食方面，我自己做了一杯奶茶，其中含有不符合安全规范的物质，然后将其传播出去，那这样真的能促进发展吗？那这种不规范的情况，您自己会进行品尝吗？您都认为这个美食是不规范的，那肯定会有人对其指出。那我若就是要去品尝，那我就这么做了，就是不考虑后果，确实有人不喜欢，他们也不会去效仿您这种独立的行为，这种独立的情况也不会被强制，但如果有的人喜欢呢，他就是觉得很好呢？那问题是现在这个市场上对于美食、美食餐饮这些都会定时进行一些食品安全的检测，所以说这种情况是很少会发生的。您说会有对饮食安全的检测，可这奶茶是我自己自发做出来的，自发行为，那怎么能确定很多呢？您看，如果就是因为我就想这么假设。假如说我在热奶茶中加入过多用化学物质做出来的东西，应该是用化学物质吧，您都不知道这是自己手工制作的。但我就是要这么做，那您自己制作的，您自己要这么搞，那这种有害的东西，它一定不会被放过的，现在网上对这方面也比较严格，您也知道，就是假如说可能情况很多，但他们不好，甚至不安全，然后传播出去，接着其他人跟着一起效仿，进而导致出现安全问题。那我告诉您，如果这食物有毒，您会去吃吗？但是大家不知道啊，那怎么办呢？那我都说了呀，有食品安全的检查，我会把它检测出来的就可以了。那您的第二个论点是美食发展促进繁荣吗？是的。那您说带动视频电商，就可以牟利，在牟利的过程中可能会出现一些虚假的东西，我刚已经说过了，为了所谓的利益而宣传虚假信息已经构成犯罪了。他犯罪说不定也会有人去做，但这样给大家带来的影响是不好的，上面有点反方的第一个观点。

　　同学你好，问题是这样的，网络的不合理导致信息的不一致，是不是？是的话，那你们能否举出个实例呢？比如说许多自媒体通过虚假的宣传，像一些网红美食，看起来很诱人，但很多顾客发现其实名不副实，这种虚假产品诱导消费者，让他们花了冤枉钱，那这些虚假宣传者都被制裁了吗？像小王这样的，是不是都被制裁了呢？你们自己想一想，以前有没有听闻过没有被制裁的实例？比如奶茶。

　　我们的第二个问题是，这是否会导致一种同质化的现象，就是人们都去模仿一个人，比如一个人做一道菜，大家都去学他、宣传他，这是不是相当于在传播文化呢？像南翔那种做很高大上的美食，要是没人做的，很多人去模仿，那是不是就意味着在传播文化呢？但实际上大家并不都做这种网红美食，而且像南翔这种复制的比赛，真的有几个人能复制出来呢？看着好看，但不好吃，比如他制作的一些菜品，可能视觉效果好，但味道不佳，他不可能只做一两道不好吃的菜，大部分菜还是有问题的。

　　我们看一个视频，不代表我们就不工作了，这只是个例。那至少很大一部分人创作的视频，不能说它们代表不了什么，一个视频可能有很多人喜欢，视频的流量很多，但不是只有一个人做，虽然有很多人尝试做，但要考虑到饮食习惯跟网络传播的关系，这两者到底有什么关系呢？

　　感谢主席。首先，我刚刚想到，对方提到我们的市场文化是缺乏人力的，但您并未给出实际证明，比如哪一个美食博主所给的建议及学感缺乏民性。还有，您说很多小区被忽视，像广州存在一些千篇一律的美食餐店，那究竟有哪些东西是一样的，为何会千篇一律？不只是一些高油度高热量的食物，也会有一些人做很健康的美食、家常菜，这是很常见的。您刚刚说有些当地小吃会被忽视，但具体有哪些，您也未给出实例。另外，您说吃播会吃一些高热量的东西，但并非所有吃播都如此。我看直播视频只是日常的一个娱乐，您为何说看一个视频会影响到我的人生健康呢？我们刚刚讲到虚假营销，我方想要讲的是，虚假营销是违法的。我方收集的证据证明，中华人民共和国相关法律针对虚假营销制定了相关法律法规。同时，我方认为拍摄的视频并非一定要照着去做才能促进美食文化繁荣，我看了视频后，学到了这道菜背后的相关知识和文化，这也是一种美食文化的传播。好，接下来准备下一个环节。